VitaSnacks

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Descripción del productor

NUESTROS ORÍGENES:

"Romper rutinas” ha sido siempre el lema de BIOGOLDEN SOLUTIONS, empresa andaluza de innovación agroalimentaria, creadora de VITASNACKS.

BIOGOLDEN parte de un fuerte know-how en tecnologías relacionadas con la extracción y aplicación de antioxidantes naturales; fáciles de encontrar en los alimentos frescos andaluces, y versátiles por servir tanto para sustituir a aditivos químicos en la conservación de alimentos como para el enriquecimiento de determinados alimentos con la finalidad de prevenir numerosas afecciones cardiovasculares, envejecimiento acelerado, etc.

La deshidratación de vegetales ha estado en el punto de mira de BIOGOLDEN, buscando una fácil deshidratación que permitiera eliminar el agua sin elevados costes energéticos ni estropear los antioxidantes naturales (fácilmente degradables por tiempo y temperatura).


¿QUÉ SOMOS?

Atractivos cortes de verdura y fruta crujientes desarrollados a partir de la aplicación de la técnica de texturización TXME®. Sin necesidad de congelar el producto, sin aplicar altas temperaturas y reduciendo los tiempos de secado, se consigue un producto que presenta las siguientes características:

SANO: 100% natural, no requiere el uso de grasas, ni aditivos químicos, ni freír, ni congelar, ni añadir sales ni azúcares en su elaboración.

SALUDABLE: mantiene un valor nutricional de primera calidad, reconocido como fuente de antioxidantes naturales como la Vitamina C del pimiento, el Licopeno del Tomate o los Polifenoles de la Cebolla. Estas funcionalidades permiten frenar el envejecimiento por estrés celular, prevenir enfermedades cardiovasculares y alteraciones del sistema nervioso.

SABROSO: mantiene e intensifica los sabores originales de las hortalizas y frutas tradicionales.

SORPRENDENTE: con una novedosa e innovadora textura crujiente y en su aspecto visual, pudiendo presentarse en tiras, rodajas, escamas, etc.

PRÁCTICO: fácil de usar, ligero y no perecedero, permite su consumo en cualquier momento o situación.

VARIADO: progresivamente las más deseadas variedades de frutas hortalizas: Tomate, Cebolla, Pimiento, Boniato, Zanahoria, Calabaza, etc.
Melón, Plátano, Manzana, Mango, Piña, etc.

FRIENDLY ENVIROMENT: procedente de materias primas ecológicas de temporada que además permite reducir en más de tres veces el consumo de energía necesario para la eliminación del agua.

VERSÁTIL: puede utilizarse como aperitivo en cualquier momento y situación; bases para entrantes y canapés; complemento de salsas y cremas; acompañante decorativo en la guarnición de platos principales.

INSPIRADOR: se integran perfectamente en el mundo de la cocina y gastronomía española, guiada por nuestros chefs, sinónimos de creatividad e innovación.

vitasnacks.es/



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ecológico

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