Selección de algas de las Rías Gallegas aliñadas.
Pack de 3 variedades de Ensaladas de algas compuesto por:
-4 Ensaladas de algas a la japonesa en tarro de vidrio 180 gr/ud.
-4 Ensaladas de algas en aceite de oliva en tarro de vidrio de 180 gr/ud.
-4 Ensaladas de algas a la vinagreta en tarro de vidrio de 180 gr/ud.
Caducidad de 5 años.
* IVA incluído en todos los precios. Descuentos especiales para profesionales. Ver la política y costes de envío.
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Porto-Muiños
PORTO-MUIÑOS es una empresa familiar que desde 1998 comercializan algas. Los primeros años las procesaban para comercializar en deshidratado y conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón, fresco, estas últimas con mucho éxito.
Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española, y en distintos países de los cinco continentes.
Antonio y Rosa basan el éxito de su empresa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas de las algas.
Esta pequeña conservera dedica también espacio y tiempo a la elaboración de otros productos del mar de Galicia: delicadas conservas de huevas de erizo de mar, hígado de rape cuyo sabor y textura ha obtenido una buena calificación de los especialistas, mejillones con algas, infusiones de algas, pasta de sémola de trigo con algas y otros productos con todo el sabor y la riqueza del Atlántico.
Las algas se comen fundamentalmente porque son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en vitaminas y minerales, algunos de ellos, como el calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio o yodo, en la cantidad suficiente para cubrir un porcentaje muy amplio de la cantidad que se recomienda ingerir diariamente.
Son alimentos que aportan gran diversidad y cantidad de vitaminas, como vitamina A, C o vitaminas del grupo B tan escasas y necesarias hoy en día.
Algunas son muy ricas en proteínas, por lo que se recomienda su inclusión en las dietas vegetarianas o dietas pobres en proteínas animales.
Son ricas en fibra y fitocoloides, sustancias que actúan favoreciendo la movilidad intestinal y además sacian, por lo que son adecuadas en dietas de adelgazamiento. Son pobres en grasas e hidratos de carbono, por lo que son un alimento recomendado en dietas hipocalóricas.
Ensalada de algas a la japonesa: Acompañada de patatas o judías hervidas. Con pasta y verduras hervidas en ensalada. Como guarnición de pescados, carnes y mariscos. Con huevos revueltos, pochados, cocot, baja temperatura,...
Ensalada de algas a la vinagreta: Como aperitivo, solas o acompañadas de boquerones, mejillones, navajas,... Acompañada de patatas o judías hervidas.
Ensalada de algas con aceite de oliva: Acompañada de patatas y verduras hervidas. Con pasta y verduras hervidas en ensalada. Como guarnición de pescados, carnes y mariscos. Acompañando a sashimis. Con huevos revueltos, pochados, cocot, baja temperatura,...
Producto ecológico
Agricultura Ecolóxica
La agricultura ecológica es un sistema de producción de alimentos, basado en el respeto al medio ambiente, del bienestar animal y del mantenimiento y mejora de la fertilidad del su...
